Натрий фосфорнокислый 2-зам ПИРО

Квалификация: Чистый

CAS номер: 7558-79-4

Синонимы: Гидрофосфат натрия; Гидроортофосфат натрия; Натрий фосфат двухосновный; Фосфорнокислый натрий двузамещенный; Динатрий фосфат (ДНФ); Натрий фосфат 2-замещенный; Disodium hydrogen phosphate; Sodium phosphate dibasic; Disodium hydrogenorthophosphate; Disodium phosphate;

Физико-химические свойства:

Химическая формула: Na₂HPO₄ или HO₄PNa₂ или HNa₂O₄P
Молярная масса: 141,96 г/моль
Плотность: 1,53 г/см³ при 20°C
Температура:
- плавления 450°C

Описание и внешний вид:

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный это неорганическое химическое соединение, кислая соль натрия и фосфорной кислоты. Представляет собой твердое бесцветное прозрачное кристаллическое вещество или гранулы, без запаха. Растворяется в воде, гигроскопичен. Плохо растворяется в этиловом спирте. При нагревании кристаллогидрата он сначала теряет воду, а потом разлагается до пирофосфата. Раствор имеет слегка щелочную реакцию. Вступает в реакции со щелочами c образованием солей фосфорной кислоты.
Получают реактив взаимодействием раствора гидроксида натрия с раствором фосфорной кислоты или с дигидрофосфатом натрия.

Область применения:

Пищевая промышленность: используется в качестве пищевой добавки для улучшения текстуры и структуры пищевых продуктов, таких как мясные изделия, молочные продукты, напитки и кондитерские изделия.
Фармацевтическая промышленность: служит компонентом в различных лекарственных препаратах, выполняя функции стабилизатора, регулятора pH или антисептика.
Керамическая и стекольная промышленность: добавляется в глину или стекловидные составы для повышения их пластичности и улучшения результатов обжига.
Производство моющих средств: помогает улучшить смачиваемость поверхностей и удаление грязи и жиров в стиральных порошках и жидкостях для мытья посуды.
Косметическая промышленность: благодаря антиоксидантным свойствам используется в производстве шампуней, кремов и лосьонов.
В биологии входит в состав буферного изотонического раствора для исследований; питательная среда Эндо для выделения энтеробактерий.

Меры безопасности:

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный может оказывать негативное воздействие на организм при проглатывании и попадании внутрь, не предназначен для употребления или наружного применения. Проглатывание приводит к отравлению и поражению внутренних органов.
Воздействие мелкодисперсной пыли реактива способствует возникновению серьёзного раздражения слизистых оболочек глаз, кожи и дыхательных путей.
Сам по себе не горючий, но воздействие внешнего огня может привести к выделению вредных паров. При горении фосфорнокислый натрий двузамещенный выделяет ядовитый, едкий дым, раздражающие пары и газы окиси фосфора и натрия.
Запрещено допускать попадание продукта в водостоки.
Стабилен при нормальных условиях использования и хранения.
Хранить рекомендуется в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, избегая контакта с другими несовместимыми веществами, вдали от источников тепла, искр или пламени. Возможны опасные экзотермические реакции при взаимодействии с сильными кислотами, антипирином, ацетатами.
При работе рекомендуется использовать респиратор, спецодежду, защитные перчатки, сапоги и очки. Необходимо соблюдать правила личной гигиены, запрещается принимать пищу, пить, курить во время работы с реактивом. Помещение для работы должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией.