Задать вопрос о продукте:
Гуммиарабик
CAS номер: 9000-01-5
Синонимы: Аравийская камедь
Твердая прозрачная смола. Состоит из высохшего сока разных видов акаций. Имеет вид вязкой жидкости, которая твердеет на воздухе. Хорошо растворим в теплой воде и образует клейкий раствор. Состоит из арабина – это смесь кальциевых, калиевых и магниевых солей арабиновой кислоты, который в процессе гидролиза расщепляется на арабинозу, галактозу, рамнозу и глюкуроновую кислоту.
Область применения:
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е414.
Применяется как эмульгатор в безалкогольных напитках, как клеящее вещество. В кулинарии повышает стойкость эмульсии, уменьшает образование комков и пены, предотвращает засахаривание, при этом не меняет вкус продуктов, что полезно в кондитерской и хлебобулочной промышленности, а также в молочной при изготовлении йогуртов, кремов, сливок и мороженого.
Также гуммиарабик нашел применение в живописи, его используют как связующий компонент акварельных красок и некоторых видов гуаши.
Реактив добавляют к керамической глазури, как связующее вещество, чтобы глазурь лучше прилипала к глине.
Ведущим мировым импортером гуммиарабика (80%) является Судан.
Фасовка | 900 г |
УВАЖАЕМЫЕ ПОКУПАТЕЛИ !
Наш интернет - магазин работает с 10-00 до 21-00.
Вы можете оформить заказ на сайте, после выставления и оплаты счета, получить товар курьерской службой Boxberry.
Самовывоз неоплаченных заказов возможен с понедельника по пятницу с 12-00 до 16-00 по предварительной договоренности с менеджером только за НАЛИЧНЫЙ расчет! Заказ актуален 1 календарный день.
Оплаченные заказы (собранные, скомплектованные, упакованные) можно забрать с понедельника по пятницу с 10-00 до 20-00 по предварительной договоренности с менеджером.
Адрес склада указывается при согласовании счета.
Отправка посылок по вторникам и пятницам.
Жидкие реактивы не отправляем курьерской службой, только самовывоз!
Номера телефонов соответствуют сайту!
← | Гидроксиламин солянокислый (гидрохлорид) | Калий бромноватокислый Ч | → |