Декстрин кукурузный

Высший сорт

CAS номер: 9004-53-9 (337376-15-5)

Синонимы: Декстамил; Dextrin; Dextrid; Dextrins; Corn dextrine acidic; (3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;

Физико-химические свойства:

Химическая формула: (C₆H₁₀O₅)n или C₁₈H₃₂O₁₆
Молярная масса: 504,4 г/моль
Плотность: г/см³
Температура:
- плавления °C
- кипения °C

Описание и внешний вид:

Декстрин кукурузный является расщеплённым крахмалом, олигосахаридом который получают в процессе термической обработки кукурузного крахмала. Представляют собой группу низкомолекулярных углеводов, образующихся в результате гидролиза крахмала и гликогена. Образуется из крахмала в ротовой полости человека под действием α-амилаз. Представляет собой твёрдое порошкообразное вещество от белого до жёлтого или коричневого цвета. Может частично или полностью растворяться в воде, образуя оптически активные растворы с низкой вязкостью.
Получают декстрин следующим образом:
Порошкообразный крахмал смешивается с небольшим количеством концентрированной "дымящей" хлороводородной кислоты (HCl) до увлажнения. Далее выдерживается шесть часов в завёрнутом полиэтиленовом пакете и подсушивается в сушильном шкафу при температуре 120-200°C в течение 2,5-5 часов.

Область применения:

Входит в состав клеящих средств, в смываемых клеях для конвертов и бумажных тубах.
В горнодобывающей отрасли в качестве добавок при пенной флотации.
В пищевой промышленности, зарегистрирован в качестве пищевой добавки с индексом Е1400, используется как стабилизатор и загуститель. Применяется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
В лёгкой промышленности.
В литейном производстве, в качестве повышения прочности добавок для литья в песчаные формы.
В качестве загустителя для батика резистом.
Связующее вещество в гуашевой краске.
В кожевенной промышленности.
В текстильной промышленности при крашении, печати, отделках, при производстве волокон и тканей.
В целлюлозно-бумажной промышленности.
В косметологии декстрин добавляют в румяна и пудры, он входит в состав кремов и сывороток, в том числе антивозрастных.
В медицине применяют как адгезив и фиксатор хирургических повязок.
В фармакологии он участвует в производстве таблеток, капсул и эмульсий.
В производстве водостойкой керамики и стекловолокна.

Меры безопасности:

Горючий порошок, склонен к самовозгоранию.
Декстрин может оказывать негативное, воздействие на организм при проглатывании и попадании внутрь, не предназначен для употребления или наружного применения.
Воздействие вещества способствует возникновению раздражения слизистых оболочек глаз, кожи и дыхательных путей.
При горении декстрин выделяет токсичные, ядовитые пары и газы оксидов углерода.
Стабилен при нормальных условиях использования и хранения.
Хранить рекомендуется в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, избегая контакта с другими несовместимыми веществами, вдали от источников тепла, искр или пламени.
При работе рекомендуется использовать респиратор, спецодежду, защитные перчатки, сапоги и очки.
Необходимо соблюдать правила личной гигиены, запрещается принимать пищу, пить, курить во время работы с реактивом.
Помещение для работы должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией.