Уксусная кислота ледяная

Квалификация: Химически чистый

ГОСТ: 61-75

CAS номер: 64-19-7

Синонимы: Этановая кислота, Acetic acid, Ethanoic acid, Ethylic acid, Acetic acid glacial; Glacial acetic acid

Производитель: Россия

Физико-химические свойства:

Химическая формула: C₂H₄O₂ или CH₃COOH
Молярная масса: 60,05 г/моль
Плотность: 1,049 г/см³ при 25°C
Температура:
- плавления 16,2°C
- кипения 117...118°C
- вспышки 39
- самовозгорания 463
- разложения (перегоняется без разложения при нормальном давлении)

Описание и внешний вид:

Уксусная кислота ледяная это органическое химическое соединение, относящееся к карбоновым кислотам (в состав их формулы входит карбоксильная группа – COOH).
Ледяная уксусная кислота - это концентрированная форма органической кислоты, которая имеет кислый вкус и резкий запах, является важным реагентом при производстве органических соединений, представляет собой бесцветную, прозрачную жидкость либо кристаллическое вещество. При высокой концентрации и температуре -16,6°C градусов, это химическое соединение приобретает вид прозрачных кристаллов, напоминающих лёд, из-за этого получила название "уксусная кислота ледяная". Гигроскопична. Смешивается со многими растворителями, с этанолом, диэтиловым эфиром, ацетоном, бензолом, водой и глицерином. Уксусная кислота способна взаимодействовать с активными металлами. При этом выделяется водород и образуются соли — ацетаты. Может хлорироваться действием газообразного хлора, при этом образуется хлоруксусная кислота. Этим путём могут быть получены также дихлоруксусная (CHCl₂COOH) и трихлоруксусная (CCl₃COOH) кислоты. Может быть восстановлена до этанола действием алюмогидрида лития.
От концентрации основного вещества зависит её название:
При концентрации от 3 до 15% - уксус;
При концентрации от 70 до 80% - эссенция;
При концентрации от 96% - ледяная (химически чистая).
Способ получения ледяной уксусной кислоты в 1789 году открыл российский химик немецкого происхождения Товий Егорович Ловиц.

Область применения:

Применяется в качестве лабораторного реактива для проведения научных исследований и экспериментов.
Используется в качестве промежуточного продукта в органическом синтезе для производства других химических веществ.
Производство кондитерских изделий, в качестве пищевой добавки, в бытовой кулинарии, а также в консервировании и для избавления от накипи.
В парфюмерии.
В книгопечатании.
При производстве нефти.
Для травления металлов.
В качестве растворителя.
Для окрашивания тканей.
Производства нейлона.
Применяют для получения лекарственных и душистых веществ.
Дубления кожи.

Меры безопасности:

Уксусная кислота ледяная опасна для человека, может оказывать негативное воздействие на организм при проглатывании и попадании внутрь, не предназначена для употребления или наружного применения. Проглатывание приводит к отравлению и поражению внутренних органов.
Воздействие паров или жидкости реактива способствует возникновению серьёзного раздражения слизистых оболочек глаз, кожи и дыхательных путей. Вдыхание паров вызывает кашель, боль в груди, раздражение носа, горла и глаз, может вызвать тошноту и рвоту. При попадании на кожу вызывает серьезные химические ожоги.
В концентрированном растворе уксусная кислота летучая, химически активная и легковоспламеняющаяся. При повышенной температуре её пары образуют взрывчатые смеси с воздухом. Пары тяжелее воздуха и могут распространяться по полу. В случае возгорания возможно образование вредных газообразных продуктов. При горении этановая кислота выделяет ядовитый, едкий дым, раздражающие пары и газы оксидов углерода.
Запрещено допускать попадание продукта в водостоки.
Стабильна при нормальных условиях использования и хранения. Хранить рекомендуется в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, избегая контакта с другими несовместимыми веществами, вдали от источников тепла, искр или пламени. Разъедает металлы и ткани. Несовместима с
окисляющими веществами, растворимыми карбонатами и фосфатами, гидроокисями, металлами, пероксидами, перманганатами (например перманганат калия), аминами, спиртами, азотной кислотой.
При работе рекомендуется использовать респиратор, спецодежду, защитные перчатки, сапоги и очки. Необходимо соблюдать правила личной гигиены, запрещается принимать пищу, пить, курить во время работы с реактивом. Помещение для работы должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией.